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秋天到,这4说念菜不妨多吃,价钱实惠,柔润又润肺!
发布日期:2024-09-11 09:55 点击次数:56
由于神志的问题,秋天一到,东说念主很容易浮夸疲惫。因此在饮食上咱们不错下点“留意念念”!底下小编就来保举几说念尽头适当秋天食用的菜系,速即点柔和储藏!
洋葱炒回锅肉
食材:洋葱、五花肉、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、糖、鸡精
作念法:
1、把五花肉洗净。在锅里加入冷水,放入五花肉,加点葱姜,再倒点料酒去腥。用中火煮上20分钟。煮好后,略微放凉一下,然后切成薄片。
2、锅里放一丝点油,油热了之后,把五花肉片放进去。用中小火迟缓煎,直到五花肉出了一些油,名义看起来有点微焦。
3、倒入切好的蒜末,翻炒几下,让蒜末变得金黄,香味四溢。接着放入一勺豆瓣酱,持续翻炒,直到炒出红油。然后加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一丝白糖和鸡精。快速翻炒均匀,让五花肉充分接纳这些调料的滋味。
4、把洋葱切成块状大致条状,加入锅中。若是心爱蒜苗的话,也不错加一些。先把蒜苗的梗部分放进去翻炒几下。接着再放入蒜苗的叶子部分,快速翻炒,让所有的食材皆均匀受热。
烤红薯
作念法:
1、洗干净的红薯放入空气炸锅200度转20-30分钟
2、把红薯拿出来浸一下水(这么红薯才不会干巴巴)
3、再次送入炸锅180度转20-30分钟(可左证我方红薯大小细则期间,我的比拟大 ,一共烤了60分钟。一定要放油纸,否则糖浆很难洗)零失败的烤红薯,快学起来吧。
猪肝炒山药
食材:猪肝、山药、生姜、大蒜、白砂糖、生抽、老抽、料酒、淀粉
作念法:
1、猪肝切薄片用水泡,中间多换几次水
2、泡干净的猪肝加白砂糖,料酒,生抽,老抽,淀粉拌匀
3、锅中多加些油烧热,倒入猪肝,煸炒变色后盛出备用
4、锅里剩下的油加入红辣椒翻炒,再加入切好的山药翻炒,加一丝生抽提鲜。山药弗成过度翻炒,容易碎
5、山药熟了再把猪肝倒回锅里翻炒,加一些蒜叶即可出锅
白萝卜炖猪筒骨
食材:白萝卜、猪筒骨、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮
作念法:
1、骨头焯水后温水洗净,白萝卜滚刀切块放底下 骨头放上头
2、三勺生抽、两勺老抽、半勺冰糖、小半勺盐、半勺鸡精、一勺豆瓣酱、4颗八角、三片香叶、一条桂皮
3、沸水浇入高压锅!沸水没过骨头,45分钟!等15分钟即可出锅!
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